[中式食譜] 醬淋魚片

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* p3 R! ]8 h& `6 g公仔箱論壇【材　 料】
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鯛魚肉 1塊tvb now,tvbnow,bttvb7 h: z* [! u( m
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【調 味 料】
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A.鹽 1/6小匙www3.tvboxnow.com% c- D# A! k. _6 g
白胡椒粉 1/6小匙
5 D+ |) K/ P. f5 b/ w5 c公仔箱論壇太白粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z3 L1 Y. N* O5 ~+ ]8 a+ m% ?
料酒 1小匙
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B.薑汁麻醬 3大匙
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3 x6 B! x6 p+ m) z8 atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.調味料A調勻成醃汁；鯛魚肉切成厚約1公分的魚片，加入醃汁拌勻，備用。
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0 ~( ]9 R  M+ n! j/ O公仔箱論壇2.煮一鍋水，滾沸後下作法1魚片，汆燙約30秒後撈起，瀝乾水份盛盤，再淋上薑汁麻醬即可。