[中式食譜] 辣椰醬脆皮餃

donedone

& ]. h8 y1 G/ e( `% P9 X2 _" P+ l
* Z! R5 g/ L0 f& m( }9 C3 owww3.tvboxnow.com【材　 料】
$ S4 D- R: d0 Y5 {3 f: O9 [$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com7 z% E$ T" u8 h4 b" z
水餃        10顆
% J. s, X, g* Q: ^+ c無鹽奶油        1大匙公仔箱論壇+ ^! |2 g4 o& S  T: d0 r" k5 v
蒜仁        2顆: l2 X" [4 z# J) W" A; g
紅蔥頭        2顆公仔箱論壇4 k0 l2 V$ K- R
薑末        1茶匙
! G7 f9 V1 N6 ~# ~& H洋蔥        30公克
9 ]+ r1 _% |/ ?高湯        100㏄9 m! g8 `: r5 R# e
花生醬        1大匙
4 U6 O5 `( U( Awww3.tvboxnow.com椰漿        2大匙公仔箱論壇9 g+ h6 d+ }/ z( l% `
椰絲        3大匙
1 t- X8 g2 T+ D( `+ N公仔箱論壇匈牙利紅椒粉        1茶匙
+ c' E- I( n: _6 y% e辣椒粉        1/2茶匙www3.tvboxnow.com7 A8 V$ @, K* `; x3 {+ V
! A. u2 Y5 K; F; D  C3 V
【調 味 料】
8 s3 q4 R  Q' S6 |$ @3 M
4 A4 l  y5 _. R$ P; \+ _$ b鹽        1/4茶匙
, L! e+ T+ G. d. d3 j9 O6 |; _; r雞精粉        1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 h0 d+ G& E2 q1 S1 ^9 i$ G
細糖        1茶匙
8 J  U* L2 h- u  g# ~太白粉水        2茶匙
% v: x7 S6 k2 S- f! }( d, S" m. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 j$ v. ~, X6 m' A! ]2 q5 M$ Z【做　 法】
! R" F7 \( P9 v- F% ]4 e7 R
& u# X& ^4 P6 X& c+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。
5 h( \, a7 t2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u9 r4 G7 l8 r9 Q1 d: F
2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb! f3 t% c$ w  k; `) ^
tvb now,tvbnow,bttvb* P! l( ]$ D0 x4 `5 r+ L
3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
9 }  N  [, ]; G公仔箱論壇www3.tvboxnow.com( S' F. C4 Y' g+ X8 ~
4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。