[中式食譜] 搾菜碎米雞

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所需材料：
, S1 l! s/ B* X# K雞胸肉、搾菜、青紅椒、生薑、蒜、乾紅椒- Y0 ~( w$ G. @

9 ?' G2 Z) b4 V6 K, L  Z$ j' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇7 s' ?7 I( \6 C, R1 W) ?: \
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醬油、雞精粉、糖、料酒、蛋清7 K# ]- J: T9 P

1 V0 K4 ~4 w9 I# q! T做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 \2 J# _, ?, H: x4 l

* u% s0 r9 W, G. `" T0 K& f公仔箱論壇1、雞胸肉、搾菜、青紅椒全部切成黃豆粒，生薑、蒜切碎，乾紅椒切節。tvb now,tvbnow,bttvb& M  [( z9 k4 A- M3 m( d# Y

$ {1 V5 {( t. V9 g+ `2、將雞胸肉用醬油、雞精粉、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻，放置十分鐘。
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$ O9 n) l. r7 A. @6 |3 {1 ^4 y3、鍋內熱油，六成熱時，倒入雞米迅速炒散，待雞肉一發白立刻盛起備用。. b2 Z) R3 g& Z) n: }

; b4 V0 @2 ]) }) X公仔箱論壇4、鍋內熱油，依次下入乾紅椒、搾菜，青紅椒，炒至發乾，倒入雞米，調入雞精粉，炒勻即可起鍋。