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6 l# x3 T* H6 P/ s" U8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：核桃仁，鸡脯肉
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K6 O. s3 e9 N7 J2 |配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），公仔箱論壇& E% S% C. y* T" E+ ^, V
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肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），
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生姜，蒜头，小葱。4 Y8 {/ V- j \! S4 U
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做法：
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8 q$ a, b+ ?9 [1 s6 B! |5 F8 Y公仔箱論壇（1）所有材料洗净，沥干；tvb now,tvbnow,bttvb& t0 O; e* H P+ B
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（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a. H& x/ A6 ~5 b
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青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；
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) S$ N t B' N5 i: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；
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0 U* f( T0 K: z/ U. G公仔箱論壇（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；
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（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；( \: C* i* V2 ]. C$ E8 |7 r5 Q
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（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；tvb now,tvbnow,bttvb/ x7 v5 C6 n" ~# i9 P6 C# f
% ^5 }# l- q5 W" [/ P公仔箱論壇（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；
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（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；
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- Q& f6 o# s/ W. o4 ?: C7 b" J5 ~) J# R公仔箱論壇（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。www3.tvboxnow.com) }# B0 g# A' f
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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