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雞蛋 4顆www3.tvboxnow.com* U! L* f- O- h$ o, T+ E& P
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豆漿 80㏄www3.tvboxnow.com+ l: Q+ u1 c' K9 j: t/ n% C
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! N( e/ r% c3 y! j* W鹽 1/4茶匙8 T/ `0 G N$ t. V0 o1 y6 A
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米酒 1茶匙
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# h/ a9 X6 H, G& s$ z太白粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ T/ y) C: \1 Z! z1 A
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【做 法】www3.tvboxnow.com9 g6 H( v2 @0 @8 m
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1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
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2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。www3.tvboxnow.com* u1 _( C* _7 c: z
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3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。
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發表於 2012-1-21 03:07 PM
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