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, u7 l* V+ U. d, m! H PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巨无霸型的帝王蟹一上桌，必定引起惊呼，红艳硕大，海中霸主，既顶级又美味，是惊艳全场的最佳主角。公仔箱論壇% U! _8 S: X! i4 g1 b! _' w. _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X; s1 g) ]8 i: b" m7 W! X8 h8 L* D
●示范主厨／蓝水源（海霸王宴会厅主厨）
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$ K) c \- l5 p8 {4 H( ]0 Y1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●材料： 帝王蟹（或螃蟹）1只丶蒜仁40公克丶葱花少许丶粿条1斤4 _, I% f) y$ \9 s. ?
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●调味料： 沙拉油3大匙丶砂糖1小匙丶酱油3大匙丶清水6两丶醋1大匙+ d! [, m, {8 X
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- g* ~ w- _9 n' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 I# K1 ^5 A1 f$ w6 ftvb now,tvbnow,bttvb●做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f5 \, U6 M8 q) E+ h% b5 J. Z
3 \; O% Y! i+ I0 r4 |1 A' p7 p$ zwww3.tvboxnow.com1.先将蒜仁剁碎，与沙拉油入锅爆香，慢火炒至金黄色。再将所有调味料放进锅里，一起煮滚，备用。
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8 [& U2 A1 O1 _2 O( Y/ U+ X2.帝王蟹洗净，用刀或剪将帝王蟹剖开。公仔箱論壇% m% g, }% s9 k2 U% U$ O3 X
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3.粿条先摆入盘中，再排上帝王蟹。tvb now,tvbnow,bttvb$ i E) F, Z5 B- Q$ }
2 u) T" ~$ r# F% R' Rtvb now,tvbnow,bttvb4.淋上蒜泥酱汁，以大火蒸15分钟；最後撒葱花丶淋少许热油，即可上桌。
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●TIPS：帝王蟹的剪法：先将所有蟹脚剪断，再一分为二丶中间部分画开一刀；去蟹壳丶去鳃，再将蟹身剪小块，最後逐一拼回原形。
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3 K- z% k% n- g2 twww3.tvboxnow.com●年味增色：红咚咚的帝王蟹，贵气十足；建议选生冻的即可，未必要取活蟹料理。 |
發表於 2009-10-3 02:45 AM
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