就像春节吃水饺一样，感恩节是北美洲独有的节日，始于1621年。1863年，美国总统林肯将它定为国家假日，并且规定每年11月的第四个星期四为美国的感恩节。
2 c4 e9 [( U* f4 C! \3 A0 j感恩节有四天假期。借着长假，很多人都会赶回家庆祝佳节，所以，美国感恩节的热闹程度绝不亚于中国的中秋节。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a5 K- o: V0 k0 [' q8 w7 F
0 v$ K6 \) R8 ` D7 E% N( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17世纪初，英国的清教徒遭到迫害。1620年9月，102名清教徒登上“五月花”号帆船，于12月26日到达了美国的普利茅斯港，准备开始新的生活。
% @, s d! p# X* W' J7 {: }; l然而，这些移民根本不适应当地环境，第一年冬天过后，只有50人幸存。第二年春天，当地印第安人送给他们很多必需品，并教会他们如何在这块土地上耕作。公仔箱論壇: ^# m! J A) h' a" p1 G
这一年秋天，移民们获得了大丰收，11月底，移民们请来印第安人共享玉米、南瓜、火鸡等制作成的佳肴，感谢他们的帮助，感谢上帝赐予了一个大丰收。3 q4 S; U6 E1 d' \& J4 I
自此，感恩节变成了美国的固定节日。
3 e8 ^1 R I8 ?3 X公仔箱論壇3 R, K8 J% K; A5 _9 T: r
感恩节食火鸡：
, i) K1 S2 t ^0 A" b! u5 b公仔箱論壇
x* J t+ `$ |8 O: J: otvb now,tvbnow,bttvb感恩节是西方国家的传统节日，届时放假三天，合家团聚。在节日宴会上，有一道必不可少的特色名菜——“烤火鸡”。为什么要在感恩节都食火鸡呢？
1 Z+ g" m, {+ I! d, t# J& N8 Gwww3.tvboxnow.com这要从感恩节的由来说起。1920年，英国一批主张改革的清教徒，因理想和抱负不能实现而退出国教，自立新教，此举激起了英国当政者的仇恨。
H3 M! I8 f2 i$ Uwww3.tvboxnow.com这些清教徒们不堪承受统治者的迫害和歧视，先逃到荷兰，9月初，乘船远渡重洋，准备流亡美国。船在波涛汹涌的大海中漂泊了65天，www3.tvboxnow.com1 h# f7 c( b( `* A/ q. x2 a4 j
于11月终于到达了美国东海岸，在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。当时，此处还是一片荒凉未开垦的处女地，火鸡和其他野生动物随处可见。
3 x. T. I! J; e9 rtvb now,tvbnow,bttvb时值寒冬，来到陌生的地方，缺衣少食，恶劣的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻，当地的印第安人为他们磅去了食物、生活用品和生产工具，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~) w1 h' n9 d) e
并帮助他们建立了自己的新家园。
9 m/ a3 ^3 c$ l4 \2 M! Q2 qtvb now,tvbnow,bttvb t6 H/ M0 v! i3 n0 ^
这些英国人在安顿好新家以后，为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的“恩赐”，是年11月第四星期四，3 t1 U# p/ V# f7 c9 R/ b5 R
将猎获的火鸡制成美味佳肴，盛情款待印第安人，并与他们进行联欢，庆祝活动持续了三天。此后，每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动，( ?& k3 ]/ R4 k3 a& C: W* }
除招待印第安人食烤火鸡外，并在一起瘵办射箭、跑步、摔跤等体育竞赛，夜晚还围着篝火尽情歌舞，共享欢乐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X2 O7 H# z9 J' ^9 o" w5 @
1941年，美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。从此，这一节日在西方国家流行开了。那么火鸡是如何烹制的呢？ / g- U' y8 }6 ?$ i, O; B2 {
9 g5 C6 h" e$ x! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鸡即吐绶鸡(Turkkey)，又称七面鸡，本为野生，现已驯化为肉用家禽。全身被黑、白、深黄等色羽毛。头、颈上部裸露，有红珊瑚状皮瘤，喉下有肉垂，
0 r3 c4 p& j5 ~. L$ m* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。颜色由红到紫，可以变化。公火鸡尾羽可展开呈扇形，胸前一束毛球，母火鸡重为8-9千克，年产火鸡蛋50-80枚，每枚蛋重20-80克。
% K0 j6 `. v3 q! C7 i JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。目前饲养品种以“青铜火鸡”和“白色火鸡”为多。
1 {, u8 M! M+ k. Swww3.tvboxnow.com8 B& U# d% d+ I5 _
火鸡以其体形大，生长迅速，抗病性强，瘦肉率高而受人瞩目，可与肉用鸡媲美，被誉为“造肉机器”。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，www3.tvboxnow.com: U: A" ~+ |& M, U
而且在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白南含量高，在30%以上；二低是火鸡肉在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品，www3.tvboxnow.com4 G- R& v/ ` R6 w5 e% z5 ~$ i7 T
同时，火鸡肉也是益气补脾的食疗佳品。目前，世界上有许多国家以火鸡肉代替牛肉、猪肉、羊肉和鸭肉。 |
發表於 2008-11-27 11:22 AM
| 
發表於 2008-11-28 02:17 AM
|