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洋蔥絲 1/2顆
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蒜片 3粒
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9 w% b& G) ]& {* ^. Q/ ^tvb now,tvbnow,bttvb薑片 10公克
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( Z0 p- p" {# n! v0 j. Z青蔥段 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S/ `' r% x) h- s8 N4 K$ `2 p F
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( b7 k& D" l9 F) |7 j麵粉 3大匙 W T! K6 H' Q6 u+ l( @
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蕃茄醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |$ A: V' q. E" y
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雞粉 1小匙( G" P. M5 z- e4 i
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鹽巴 適量公仔箱論壇2 y3 V o8 M( b) G
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香油 1小匙公仔箱論壇* q, `1 g) J' Z& n
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【做 法】
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1.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。
# N0 A: V9 [+ A: w9 _" z+ V# w/ b2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。% Q: Z* ?3 ]# W4 Y3 I0 E
3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。公仔箱論壇9 F" @/ W# d, T, }1 s+ K2 E
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發表於 2012-1-14 05:01 PM
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