材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜
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做法：公仔箱論壇$ q& Q5 A8 d. F7 R3 i1 l, e
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1、荔枝去皮用盐水浸15分钟
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& U9 [% m% ?6 z 2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟
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3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条tvb now,tvbnow,bttvb* i$ w- X6 m% J3 T3 N6 s' d# T7 s2 D
! z* {; \3 Q# E1 ]2 Stvb now,tvbnow,bttvb 4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边
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% H( ?% b% H+ Q* ~( ^ 5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜
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6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅
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- F7 M- J: t7 N+ y0 X. R. y4 f7 W. _公仔箱論壇 荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。 |
發表於 2009-10-8 03:36 AM
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