[中式食譜] 酥炸腰果

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( T9 Y; {0 \. e3 L2 I  @6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
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雞髀肉（切粒）
  d. y. Q! a% w' Q" `! _tvb now,tvbnow,bttvb西芹（切粒）
# {# N7 f# z3 U2 O紅椒（切粒）
, E' T! p( V* _: a- [2 D. uwww3.tvboxnow.com蒜蓉
$ P. A, d+ r2 R2 _: F5 [葱粒
* a  S* \6 D% ^2 j* g$ |0 n1 y3 W+ ]www3.tvboxnow.com乾葱粒
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0 y7 g5 ~3 s8 b$ K& `1 l+ ztvb now,tvbnow,bttvb調味:www3.tvboxnow.com3 T/ M6 L6 v: b9 P- P% h
生抽……1茶匙www3.tvboxnow.com  h# _3 H& p! h
麻油……少許
1 ]% c- _& q7 e8 Swww3.tvboxnow.com鹽………少許0 q0 c3 ^! D$ o( d: C* e. G0 d* H
糖………少許www3.tvboxnow.com9 K9 D: h% q' }8 l: |* @
紹酒……少許tvb now,tvbnow,bttvb  n* h$ Y; v# I4 F9 x
蠔油……少許
6 a3 C* ^  ^, b/ k. i( z公仔箱論壇雞粉……少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m( u& p( f' E# {
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1.嫩油加水（切記不要猛油加水），令腰果發大和香脆。
  A% R' N/ O. D& q0 t6 k$ ?6 L2 Xwww3.tvboxnow.com2.以嫩油與腰果一併炸，腰果便可由外至內炸透，不會只是表面脆，且整粒鬆脆。: F* d, B' t2 X1 P( n+ h: G
3.若想腰果味道有所變化，可自行決定調味的配料（落鹽煮腰果，炸好即食味道最好）。
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