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材料www3.tvboxnow.com" J/ L: @- M* v( G
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蛋2顆、高麗菜1兩、韭菜1兩、冬粉1兩、蔥1支、薑末1大匙、太白粉水少許（2人分）
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調味料公仔箱論壇8 n, [! b- T, T5 V7 k( Q
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雞粉1/2小匙、鹽1/2小匙、香油適量
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% t5 i2 A& L8 I0 k1 ?公仔箱論壇作法* C N9 [* Q5 D9 L* @
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1. 高麗菜切絲，韭菜切2公分長段，冬粉泡水，蔥切蔥花。4 P8 ^7 u- g# h. D* o. C. b) B
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2. 起鍋將打散的蛋汁煎成蛋皮。' O' E7 _# X- r' m& u! \; x4 T$ [3 ?( _& @
. ?/ P1 G/ c% G, Y( Vwww3.tvboxnow.com3.起鍋熱油，放入薑末、高麗菜絲、韭菜段、冬粉拌炒，加入調味料後，以太白粉水勾芡。' J; [: \' z8 R' u5 V. Q2 N
" L# `+ ?5 s1 n: m) z4.取蛋皮包入炒好的蔬菜餡，即可食用。
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貼心小叮嚀www3.tvboxnow.com$ I4 L' R* Y, {) s
t# `5 B- {5 ~/ v& c% t此道菜做法也可改成將高麗菜絲、韭菜、冬粉與調味料拌勻後，直接用蛋皮包起來，放入電鍋蒸10分鐘即可。
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! V* t9 m) b% q 營養成分分析表www3.tvboxnow.com) |& K" d! }3 I/ ?8 K8 G
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- x- Y# V: B: ?tvb now,tvbnow,bttvb 熱量 蛋白質 脂肪 醣類
" W% E! X- L. B8 }; Vwww3.tvboxnow.com （大卡） （公克） （公克） （公克）
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發表於 2009-10-10 01:29 PM
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