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材料:牛肉,(紅,綠)辣椒5 f9 N( D" c$ v) Y; e
( W7 [3 r9 z0 J+ [1 l) K調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精
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+ s6 P @6 H' U! `1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.
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2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着. (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)
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3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會
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2 t( Q2 j4 Y2 i" i/ {www3.tvboxnow.com4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤 (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)
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發表於 2009-10-11 03:08 AM
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