材料www3.tvboxnow.com4 ~+ m, x" {$ \2 l1 H
麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙www3.tvboxnow.com$ E% Y" Y: C. Z* w% N
2 v6 g5 v1 L% T- R8 ]調味料
+ R- B. d( W# F# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特鮮生抽/糖各 1茶匙
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% I- G5 N9 ?, l: m) swww3.tvboxnow.com醃料
7 s1 `& Q. `# R6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙
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蘸汁
. Y8 f6 p" C: V, i, r: r9 K7 Jwww3.tvboxnow.com特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量
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做法
% t9 ^! o/ f1 a7 J* D! r1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。
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2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。 v; S3 P, Q. F' L4 Q5 d$ \. `
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3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。公仔箱論壇) q+ X. b7 \ O& G# T
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4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。1 j, Q' f6 O. f* ~0 } s
- m) e F# S( G* Q: d. lwww3.tvboxnow.com5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。
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7 n' k( D( p* F7 x# x) k6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。
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9 T2 e. p8 x0 s7 b1 g) ?, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
. U& S/ M3 q, J. Q9 x( q- }4 ^- Uwww3.tvboxnow.com將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。tvb now,tvbnow,bttvb' D3 U; F0 X) }$ R
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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