鮑魚絕對是新年送禮自用的佳品，它有養陰平肝、明目的功效，更有「明目魚」之稱。其中以日本吉品鮑最佳，其外形似元寶，中間有一條坑紋，是生曬時留下的，鮑味濃郁有嚼頭。鮑魚一般按頭數計算大小，頭數越少即越大隻，相對價值越高。鮑魚浸發過程約需 35小時，其間要換水三至四次，浸發好的鮑魚會變軟身有彈性，但不需要用薑葱水汆水，否則影響其鮮味。
! c, ]; j2 x/ ?* J6 r
6 X# V5 }4 m! i0 ~ B+ ~6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~, `9 U4 ]& c& e0 o. `, l
日本溏心吉品鮑（ 36-39頭/斤）原價$3,550/半斤特價$3,186/半斤（＊即日起至 1月 29日）樓上燕窩莊, H ?' p) s7 ~, F9 K
5 P0 Z H) @2 K# f& G0 \( c' l
; x$ ?$ r; {' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■先用凍水浸約 8小時，記着要浸過面。tvb now,tvbnow,bttvb- q8 A" M% p! s; i) d* ]0 L
( P+ @8 k8 c9 n( c! B( N4 b3 {www3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb v' s" \) J" X7 s2 m
■然後換水再浸，重複三至四次。
" V3 K0 v; S* X. \3 D, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ w$ t- a6 V6 B6 A7 G9 y1 ~tvb now,tvbnow,bttvb 2 W ?5 c8 p; Q
■當鮑魚浸至軟身即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ d0 I$ h' T' c8 D; q
' c$ r: N# ^/ a% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-1-27 05:15 AM
| 