[中式食譜] 越式絲瓜冬粉

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& K# v' D6 \6 ?# H$ V4 {材料
! P( M" V& X& L公仔箱論壇絲瓜 1條、冬粉 2束、碎豬肉 4両、洋葱 1/2個（切絲）、魚露 2茶匙、葱 3棵（切段）、雞湯 3湯匙、葡萄籽油 2湯匙、芫荽適量、蒜茸 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許
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做法
! r9 y8 O. M; t5 H: \1.絲瓜削皮、切長條狀。冬粉泡水、瀝乾、切段。- X, h: W+ D3 B3 g8 |4 l

( _% \% B' N$ C5 j4 `' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱葡萄籽油，以中火爆香蒜茸及洋葱，加入碎豬肉、魚露及糖，當肉半熟時，放入絲瓜和冬粉拌炒幾下，再加少許水及雞湯轉大火煮 3至 5分鐘。. n+ j  c+ |" t9 }  [

  F9 }; t: v5 N! S# w* t* S3 e; \3.滾後放入葱段，熄火，撒胡椒粉炒勻，面撒芫荽即成。+ W$ e% d( r6 x9 K
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7 y* T- Y% Y- h絲瓜又名勝瓜，具改善便秘、清熱化痰、利水止咳和祛濕功效。