[中式食譜] 奶油烤菠萝什锦

甄華

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  b) G% A- i/ k0 S3 G主料：鲜菠萝
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1 @. r3 R9 S9 h( v8 W- K5 r! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    辅料：鲜蘑、虾仁、西餐火腿、鲜豌豆、鲜香菇、即食奶酪、胡萝卜、面粉、黄油、鲜奶 0 l) u$ p$ h& w$ D

! B% J2 r- K+ f0 c  |tvb now,tvbnow,bttvb    调料：盐、鸡精、胡椒粉、白糖、淀粉
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$ G9 v4 z3 h, R# m! P% b0 h公仔箱論壇    烹制方法：
; u8 F1 x+ z. Q4 a5 V% o3 F5 \" t3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 s& H! C% c. b& k  ]$ @+ E; Y    1、鲜蘑、西餐火腿、鲜香菇、胡萝卜切成丁，虾仁上浆，菠萝平躺在上半部二分之一处横片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）；
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$ s4 n, X; s3 E/ r- d公仔箱論壇    2、做一锅开水，将虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁焯一下取出；
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    3、坐锅上火，加黄油、面粉炒熟，加入牛奶搅拌均匀再放入盐、鸡精、胡椒粉，白糖、放入焯好的虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁，炒匀后取出倒入菠萝中，在菜的顶端蒙上即食奶酪，最后放入烤箱大火烤5分钟即可。