材料
8 o8 F5 D3 P( a) s0 d; ]www3.tvboxnow.com香菇（切絲） 2朵、白背耳（已浸切絲）/蝦乾（切碎）各 5克、小棠菜 3棵、雞蛋（拂勻） 3隻、免治豬肉 80克、鹽/糖各少許、豉油/紹興酒各半茶匙
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" v6 J: q/ C4 s# S& ~www3.tvboxnow.com做法公仔箱論壇7 U/ S/ c* W! P( t9 X5 M
1.免治豬肉加入豉油、紹興酒、糖、鹽拌勻，醃 10分鐘。; h2 g C/ B3 _2 v$ Z4 M. F
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2.小棠菜切底，取其花形。將其中一棵葉的部份切碎，其餘的菜葉與小棠菜花汆水，備用。
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1 ]) ?! g/ @1 \2 {8 q8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋中加入白背耳絲、香菇、蝦乾、小棠菜碎、豬肉、鹽拌勻成蛋漿備用。www3.tvboxnow.com1 \2 X4 Q8 d, Y3 o* X- l" K
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4.開大火燒熱易潔鑊下油，掃勻，倒入蛋漿，轉細火慢煎，反轉另一面同樣煎至金黃，取出切件，加上小棠菜花即成。
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發表於 2011-12-28 06:17 AM
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