# f# Y" I0 g0 Q% v【材 料】
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棒棒腿3支公仔箱論壇+ t q1 s M. m1 W4 I- D! j2 I V
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老薑 5公克www3.tvboxnow.com( L* C" e* O* G* }
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米酒 2瓶tvb now,tvbnow,bttvb" Y& T+ X" B0 B1 g! Z
3 N3 i8 t) w3 L }- {% q! G【調 味 料】. I; g' `6 C: s( O' @. M5 ^9 \
& K! h7 @, A6 q* L* qtvb now,tvbnow,bttvb黑麻油 100㏄- ]; n. M: b3 N0 Z( x0 p
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細砂糖 1大匙
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水 600㏄$ q- [" e3 N4 z$ ~
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【做 法】0 \! j A5 T8 [, w' c2 b
% y: Q9 A4 ]4 {) A% V9 \1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。
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4 y% ?& `2 W5 ?6 Z' T. ?" l2.老薑洗淨切片備用。
; e4 _) `. n* z+ A) w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r2 I8 {1 o' b
3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。公仔箱論壇" _8 O) j2 w: r7 p7 A" A3 E* g- T! j
" m' c0 p" i. f( H4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb) P1 {5 m( O L7 t; q Z) z
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發表於 2011-12-30 11:39 AM
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