TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r% T+ W1 c& Z& @4 [2 D
山藥手卷 tvb now,tvbnow,bttvb0 T, A) R" k) h- u
# E0 h) H& b( J, Stvb now,tvbnow,bttvb
& U# y1 g9 W& Y0 P1 l公仔箱論壇山藥與茭白筍，都是現在的時令食材。今天先讓山藥「上場」，香港新起點烹飪導師胡楊珍用以它設計了今天的食譜山藥手卷。山藥以北方產的較爽甜，品質較佳。可用它來煲湯，生吃也可。至於調味醬因為用了青檸葉，別有一番南洋風味。
' w! X8 O% K& Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb b0 r6 N$ |7 _4 t/ k: `
■材料+ n# p5 q1 T7 i# j) Y# U
壽司海苔……3張) f/ s4 V+ w$ K& |9 r$ w" D
山藥條……半杯+ i; K a/ |, i& s
蘋果條……1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M/ _0 f5 N+ L! T. G, Y
紅蘿蔔條……1/4杯
5 T8 L4 }% `$ Y4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆（切段）……1/4杯2 J2 [+ d: R' y& o
苜蓿芽……1/4杯
( }# u' G% t5 {$ J公仔箱論壇■調味料
0 X9 C, j5 ]8 }6 A杏仁醬……*1湯匙, u+ C. i* X5 I b' T+ v
檸檬汁……半湯匙
7 O7 L' s9 e9 x* O! W2 w天然蜂蜜……半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^7 n/ G/ P# t% l6 B& i
青檸葉……數片' |4 |, v$ Y9 Q) U( w% K% J
鹽……1/4茶匙
/ _5 a3 V2 d% ~# K6 O8 rwww3.tvboxnow.com水……2湯匙公仔箱論壇% O; D; N+ o6 |' p% D' b
公仔箱論壇9 w' @) d; \! r) d9 c9 T
■製法公仔箱論壇! |" r* h. `1 n
（1）四季豆洗淨，置沸水中焯熟，傾出水分，待涼
$ E% h/ t. l5 b* W6 z公仔箱論壇www3.tvboxnow.com# M; ~" \9 U2 o8 D
（2）山藥、蘋果和紅蘿蔔洗淨、削皮及切長條。苜蓿芽洗淨，待用www3.tvboxnow.com8 Y) ^5 W1 ?$ F- m
F3 f: J& b/ P$ l（3）所有調味料置攪拌器中打勻，成調味醬，待用
) L. h1 d! J: x' [5 {9 L1 {# o
4 n) p) b4 V, B* l（4）壽司海苔對切成三角形，取1張，先鋪上苜蓿芽，再放上各種適量的蔬果條，捲成三角圓錐形，淋上約半湯匙調味料醬即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l) v Y4 b- D, J' o$ t+ }
- t3 @- L9 ?; v P
2 {# Z0 U( C( T4 B1 y' w/ W# ?www3.tvboxnow.com■*杏仁醬製法& L6 T4 A3 `. N0 H0 v
（1）新鮮杏仁放入焗爐以華氏350度（約攝氏170度）烤8至10分鐘，或至中心呈淺黃色www3.tvboxnow.com( v7 p6 b3 {; f) j3 j
: A! g# F4 ?8 I# d2 K! r) H8 _www3.tvboxnow.com（2）趁熱將杏仁放進攪拌機磨成醬，需時約8分鐘 |
發表於 2009-10-20 08:42 AM
| 