[西式食譜] 龍蝦湯

nt1972

        tvb now,tvbnow,bttvb/ R2 O8 B" ]! y# \

* ~+ ~' ?2 e( g" D6 r# J- O7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料& {2 f# T3 O) I5 M' J% M
龍蝦頭和殼 300克、橄欖油 30毫升、洋葱粒/甘笋粒/西芹粒各 40克、蒜頭 1粒（剁茸）、赤米蝦 50克、香葉 2片、番茄膏 15克、拔蘭地酒 30毫升、麪粉 60克、魚湯 1公升、忌廉 250毫升、龍蝦肉/茴香頭粒各 250克- K5 T- @; i1 `2 F! m

! ~$ n) q# h* c- g0 b8 P& p  Q1 Qwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n! ~6 D' B1 _! S, S
       
: K  T+ Q, P; v# I8 R# t' D6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& X' n0 f7 L' f1 f% d' o
做法$ p& h0 K$ q7 ^. A: t; d' J5 Z
1.將橄欖油加入煲，下龍蝦頭和殼用大火煎香，加香葉、甘笋粒、西芹粒及洋葱粒炒勻，再加赤米蝦及蒜茸。
! i9 [2 Z0 N. l  v! W  Y" i  M
( |) \, W( s& ~, F1 U! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.當蔬菜煮至變軟、龍蝦殼全轉為紅色時，即轉細火，加番茄膏、拔蘭地酒、麪粉及魚湯，轉大火煮滾，然後轉細火煮約2小時後，隔渣，再加忌廉煮至湯濃又滑。www3.tvboxnow.com  N( R0 ]# M$ [& S

  b; z  @# T; G. C3.最後加上龍蝦肉和茴香頭粒，煮至再滾起即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^4 i1 _, j8 x