[中式食譜] 一團和氣（紅燒豬肉）

nt1972

材料/ h& ^: d0 ~$ _& \9 T* E0 e' r& d4 C) y
老抽/南乳/麪豉/生抽各 1湯匙、五花腩 1 1/2斤、薑 5片、紹興酒 3湯匙、水適量% |: n7 R3 c9 v& V- ?+ C: T
" G9 Z+ S. p% _/ ]6 B* L6 j# q. o

# R! Y+ p4 N/ W$ J7 Y& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q' s/ ]. ~& _- m! j3 i
1.煲滾水，下五花腩汆水，盛起切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb" D4 F. I$ e+ Q2 W% ~# n1 a
tvb now,tvbnow,bttvb; B* y+ O- y- M8 z6 W3 q+ q4 T
2.燒熱鑊下油，下薑片，收慢火下南乳、麪豉略炒，加入五花腩以大火炒香，灒紹興酒，加入適量水、生抽、老抽，以大火煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb$ B& \1 c' z# \- T! H
公仔箱論壇# [; M* }- a; w& F/ b6 D9 X, N
3.將（ 2）倒進砂煲中，以慢火煮 1小時至腍身即成。 6 H6 w+ l/ L) s; t* D

lamyumchoi

感謝你分享紅燒豬肉的煮法！