[中式食譜] 髮菜魚羹

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# e9 C" c3 q% d; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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鮸魚250公克www3.tvboxnow.com0 V! }+ B6 H2 U3 m: |( Q
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雞蛋豆腐 1盒
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紅蘿蔔丁 80公克tvb now,tvbnow,bttvb+ D7 w8 z3 {# w! a2 A3 V! s
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蒜末 5公克% o, q$ @$ s' h& }! {3 |
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豌豆仁 20公克, e0 e) O8 z6 N4 z
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香菜 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N% D9 \9 i0 @1 g2 ]' H- H
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太白粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q8 ]; V7 C8 G9 N4 N

( N' K( I: |2 N- a8 o) i  L6 h高湯 1100cc
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7 c# F# d& M% ~7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v* R4 K3 J" m; H- g
公仔箱論壇- ~0 o: I6 \7 v7 Q. _, T
糖1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n- P! W0 h( v& m8 w! h

& T& J" F7 m, Z5 m) f$ gtvb now,tvbnow,bttvb柴魚粉 1/2小匙
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醬油少許
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烏醋少許
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【醃　 料】
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米酒1大匙
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鹽 少許4 P9 ]) t+ F5 L" `# p3 a5 v3 B& b

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【做　 法】
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. z7 c" R' e9 s8 k! P8 N1.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。
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2.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。
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3.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [  D7 A7 j1 h