[中式食譜] XO醬炒飯

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【材　 料】
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; W' x$ G# O  m$ P1 j9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 220公克
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雞蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O5 e# ?' R5 g8 l0 c
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叉燒 40公克9 n' G0 O# A! D; V& p

3 S5 C$ ~  k& p! Kwww3.tvboxnow.com西生菜50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 K  @( s) G4 b9 R' ]7 H3 W

! K8 C& `5 Y% S- F( a* P2 a* Vwww3.tvboxnow.com蔥花20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t% b) o8 w# ^1 b- H9 r; i

6 }9 ^8 M! A: g( p  j! o' P8 M' V# }【調 味 料】
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XO醬 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; c+ A  `" i  a" R& g, e: M
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鹽 少許www3.tvboxnow.com% `/ P$ k( p2 l3 n6 \- T
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白胡椒粉 1/8茶匙/ I  @$ v0 D  F* G2 n  j# ~

9 c0 ]3 i, h3 }/ p) Q$ n公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇; K! [9 G! c9 }, d
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  g' T9 J* E% O1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
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2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。tvb now,tvbnow,bttvb6 f  C" q, B* Q$ u9 e

: J0 w$ H9 G, P. D" g) H7 f3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ f' ]" y9 v7 [; N4 [" Z1 H