現在的上班族因為生活忙碌，水喝的不夠多，纖維也攝取不足，便祕幾乎是見怪不怪，根據統計，國人有30%以上的人有便祕的困擾。便祕的原因有很多，而飲食習慣不佳是最大的主因，尤其是缺乏膳食纖維，更容易引起便祕。長時間便祕會使毒素積存體內，甚至誘發大腸癌，不得不慎！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g& f" e f$ ?% ^' b1 e
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大腸癌的腫瘤特性其實很溫和，從腫瘤長出來到出現症狀，需要非常久的時間（約5～10年），因此等到開始出現血便、持續便祕等症狀，才驚覺不對勁去做檢查時，往往都已經是大腸癌末期，即使切除腫瘤，存活率也不高，因此，一但有便祕的情況發生，就該留心自己的飲食習慣並稍作調整。tvb now,tvbnow,bttvb$ _, |, W1 P, Y% R
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想要改善便祕問題，除了多喝水外，營養師趙函穎表示，纖維也一定要攝取足夠，因為膳食纖維能刺激大腸壁肌肉蠕動，有助於排便。此外，纖維質具有吸附水分、保水效果，使糞便比較濕潤柔軟，而易於排出；以下推薦一道可以照顧腸道的高纖維料理「白蘿蔔絲煎餅食譜」，大家不妨跟著動手做一做。
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【白蘿蔔絲煎餅食譜】：公仔箱論壇5 M2 x4 U' @, N6 }0 s) d8 C
/ K' B: y \6 s7 [www3.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T. L* _/ U9 d- ?
. l# p. P g5 R9 X$ A2 h6 n' `* Gwww3.tvboxnow.com白蘿蔔600公克、中筋麵粉1杯、海鹽1小匙。
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作法tvb now,tvbnow,bttvb }% q+ H, V8 H* z6 M" m- Z! L
9 e ]9 S0 @" |. X$ qwww3.tvboxnow.com1. 先將白蘿蔔削皮磨成絲，加入海鹽攪拌均勻。
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5 D8 v- Z5 }( m% z4 P' c$ Twww3.tvboxnow.com1. 出水後加入麵粉拌勻成麵糊。www3.tvboxnow.com$ S$ G1 T, U3 M- H: q
; i& s0 w; E. V P/ \! A# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `5 \7 B9 v# \) I# Q3 Q* k
+ s& r" d* r: a2 H% z; d* A. k3 L公仔箱論壇1. 熱鍋加入油，用中火煎，兩面煎至金黃色即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb# S* n9 K2 N8 S& V8 ~* O
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效果
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, S5 z$ m+ ?! k! k( P' _- v公仔箱論壇白蘿蔔中含有豐富的維生素C，可加強人體免疫功能，本身的膳食纖維有助於腸胃消化，減少糞便在腸道停留的時間，可預防大腸癌；另外含有微量的芥子油與木質素，能促進胃腸蠕動，幫助消化。+ e/ T9 o! k5 ]( J* [8 f( U
6 y+ H6 w9 B4 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H% k5 i3 R |
中醫認為白蘿蔔具有消食積、順氣、化痰、治喘的功用，此外，白蘿蔔的辛辣成分可促進血液循環和增強新陳代謝，並且還具有利尿、排毒、改善便祕問題的作用。
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; `3 ^3 ^4 Y/ Xwww3.tvboxnow.com海鹽保有深海營養成分，有鈣、鉀、鈉、鎂等人體必需礦物質，不同於精緻食鹽，經過萃取、添加碘；若家中有甲狀腺亢進患者，料理上用海鹽取代食鹽比較好。公仔箱論壇0 ~. _# u/ i& [. }/ m
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5 k, S# K* ?4 j4 y3 l8 {函穎營養師的貼心小提醒
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2 G; s& B( x4 L% ^7 g0 D R2 u大腸直腸癌的患者，在初期並不會感到任何不適，不過，一旦出現不舒服的現象時，就已經是晚期的階段了，提醒大家不要輕忽身體的任何小警訊。想要改善排便問題遠離大腸癌，多喝水、多運動、多吃纖維才是不二法門。www3.tvboxnow.com6 M" A) R. m0 B0 K+ ?# @' p; R X2 d
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9 W9 b0 R5 g. wwww3.tvboxnow.com若已經出現以下症狀，建議趕緊去醫院做檢查：
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大便有血，或呈黑色。公仔箱論壇7 ]1 k C# g7 ]8 H! j- C, h
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沒有明顯的理由下，大便習慣改變 (譬如持續的便祕或腹瀉)。
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% c) C) K( [9 P6 d公仔箱論壇體重下降。
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腹部絞痛或結腸痛。
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便後感覺腸內仍有糞便。www3.tvboxnow.com3 D' ~3 \* G1 G1 R1 T
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貧血症狀，如手腳冷、疲倦、容易心跳、氣喘、面色蒼白及頭暈。8 M/ ^% S& b0 z+ J& b C. G7 B
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發表於 2013-11-30 09:47 AM
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