[中式食譜] 东坡牛肉

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制作方法:
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8 V4 i0 k# \. h) {主　　料： 牛肉 胡萝卜 萝卜 草菇/ v  o/ X6 j0 P2 r" T* J
辅　　料： 香葱 生姜 大蒜 辣椒 草果 大料 香叶
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1.牛肉洗净后放入清水锅中加姜丝、葱花煮至七成熟；www3.tvboxnow.com" b% n$ a' R  M! z/ f
2.随后捞出切成方块；公仔箱論壇8 Y/ j& P! f3 `
3.胡萝卜、白萝卜、草菇洗净备用；
3 A1 @+ A8 |, o+ Q  Y- w  \# R, Dwww3.tvboxnow.com4.胡萝、白萝卜切方块备用；tvb now,tvbnow,bttvb9 P7 p3 `: E* Q' _# G$ |; V" d9 Z+ U. `
5.往锅里倒油，烧热，放入番茄酱、辣椒酱、豆瓣酱、花生酱、干辣椒炒香；
3 p" e/ j' |) r1 {& @$ F3 n- w1 Jwww3.tvboxnow.com6.加入高汤、葱姜蒜、草果、大料、香叶、糖、鸡精、精盐；www3.tvboxnow.com; B* W% |+ M5 Q( @8 y" T3 C
7.大火煮开；
( m+ s6 F  N6 O: }1 R& Kwww3.tvboxnow.com8.然后将转入砂锅内；
; y4 s- B& v$ A2 `9.再放入白萝卜、胡萝卜、牛肉、草菇，焖至入味软烂即可。