[西式食譜] 瑞士起士火鍋

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材料：
: y6 H7 d! l' \6 l# ]/ Gtvb now,tvbnow,bttvb吐司條2片、花椰菜3小朵、紅蘿蔔塊30g 、馬鈴薯塊30g、Kirsch櫻桃酒10cc、www3.tvboxnow.com  O( |, R5 Y4 \! C0 t$ q/ O- }5 g
玉米粉2小匙、蒜頭1粒、白酒50cc、牛奶100cc、福華牌雞汁湯寶1/2 大匙、www3.tvboxnow.com$ W" |% |; n! ?: a- @
Gruyere Cheese 350g、Emmental Cheese 350g、胡椒粉1/4 小匙、荳蔻粉1/4 小匙。4 ]* B3 V  K6 x. W
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作法：" w0 n! b7 q# I' K/ W7 p
1將所有蔬菜煮熟，吐司條烤過，櫻桃酒加玉米粉調勻。
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2.蒜頭切半，將切面在鍋底抹一下，使鍋子留有蒜香，把白酒倒進鍋中，以小火煮開，加入牛奶及高湯。
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3將2種乳酪刨絲，放入鍋中，用木杓攪拌。www3.tvboxnow.com9 E/ x7 `4 {3 t& E3 P
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4煮沸後，加入已調勻的玉米粉漿，不時攪動至濃稠，最後加入胡椒粉及荳蔻粉即可。
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5食用時只需將麵包或蔬菜沾裹上起士，稍待冷卻後即可食用。★福華牌雞汁湯寶加上瑞士的Gruyere 起士鮮奶，不需多調味就風味十足！tvb now,tvbnow,bttvb  C  |" I9 j! n

6 Z- v. a) a- Z3 ?# e1 h公仔箱論壇★大量的起士，高鈣的料理，適合正值發育的兒童。