[西式食譜] 燉烤德式豬腳

jeffresondyl

材料：公仔箱論壇  v$ S( y+ P# S2 H1 a( w8 v
豬腳1隻　紅、黃、青椒片各20g 　茄子塊30g 　紅蘿蔔塊100g  洋蔥片80g 　西芹段60g 　花椰菜60g 　月桂葉2片　紅酒200cc 　黑胡椒粒5g 　福華牌雞汁湯寶500cc 　富味鄉冷壓芝麻油15cc 。
5 q$ P4 d. {% |1 x( R# K2 @4 U　www3.tvboxnow.com3 Y: c  Y- |9 V
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [: q- S+ J1 r$ c. I$ s! b  g) M+ w
鹽2小匙　胡椒粉2小匙公仔箱論壇+ W9 F3 q6 g0 l/ v8 \5 w
公仔箱論壇' C  _5 o" f$ w' P" M; [
作法：公仔箱論壇% T2 R, {2 m$ L" v
1、鍋中倒入冷壓芝麻油，先爆香洋蔥與月桂葉，再放入蘿蔔、西芹炒軟。' g0 J1 R8 u/ `' r& p1 g
2、放入豬腳，倒入紅酒，煮滾揮發後，再放入雞高湯（1：40 ）及調味料，以小火燉煮約3小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y% n5 n3 E* D) ]
3、取出豬腳及所有蔬菜，放入約220 ℃烤箱烤約15 分鐘左右即可。
+ |6 E- y3 {* k' F★這道料理，混合德法料理元素，紅酒可以去除豬腳肥膩，使豬腳變得好吃而不膩。公仔箱論壇9 {! o. X4 {. h. }+ Y7 ~$ k3 m
tvb now,tvbnow,bttvb, w4 h. Q1 d5 y& t* J: A" M, L7 v

3 v' `, r% `4 y3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★若再加以德式酸菜一起食用，酸甜好滋味，更加令人回味無窮。