營養不僅對一般人很重要，尤其癌症患者更需要營養。醫學研究發現，病患有了良好的營養狀況，較能對抗癌症對身體的壓力，也才能承受長期高劑量的化學、放射治療及度過手術治療的恢復期。
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但是，吃東西對癌症患者而言，有時並不是一件容易的事。因為疾病本身或治療過程常常會出現一些副作用，使得一個人的胃口變差，影響進食，於是體重減輕，進而瓦解病人的抵抗系統。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z5 u+ m! }! I) }
www3.tvboxnow.com, b+ J7 Q) T' [- V7 F% B; M
# H0 Y9 L. G# x& ?2 o% E3 M% Z那麼，為了使病人獲得更好的營養，飲食上有什麼改善的辦法呢?公仔箱論壇! b9 k" r M) q& n* k# X
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6 m- s6 E8 t( t; xtvb now,tvbnow,bttvb體重減輕:
5 q3 \/ P/ W+ a+ ztvb now,tvbnow,bttvb以少量多餐方式供給;用多變的方式給予高蛋白、高熱量的飲食;並遵醫囑適當補充維生素及礦物質。
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食慾不振:
. ], O9 U% W7 E9 u+ S少量多餐，並適時提供高熱量、高蛋白的點心或飲料;試以溫和的調味料，多樣的烹調方式變化飲食，以增加食慾;儘量避免油膩的食物;在用餐前作適度的運動，可刺激腸胃蠕動，增進食慾;或餐前可食用一些開胃食物或飲料，如:酸梅湯、果汁、洛神茶。
( u, Z, b8 V$ F; F! T5 U7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u ~' ]6 L5 V+ S" W' M* k
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噁心、嘔吐:
$ U! H# p$ {: `8 M% ~, L B* p, R少量多餐，避免空腹;起床前後及活動之前，吃些餅乾、吐司、饅頭等較乾的食物，飲料最好在飯前30分鐘飲用;避免太甜或太油膩的食物;勿同時吃冷、熱的食物;並儘量依病患的口味來挑選菜單，且要細嚼慢嚥，放鬆心情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M0 A, K: A* v/ j- }& s
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味覺改變:
6 s' S& M: D6 H- [7 r3 t; m5 m$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通常患者的味蕾對酸、甜的敏感度降低而增加對苦的敏感，因此，可在烹調時以檸檬或糖調味且避免苦味較強的食物，如:豬肉、牛肉及芥菜;為增加肉類的接受度，在烹調前可以酒、果汁浸泡或混在其他食物中;經常變換烹調方式，並以病患的口味為依歸。3 |* v. r" b: F! W7 }% h3 x4 U' _
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' @. E) d' R# s2 m口乾:tvb now,tvbnow,bttvb1 t9 W" _' W) Q/ G' I) Y
每天至少要喝兩千西西的水，並多利用高熱量的飲料;儘量吃有湯汁、軟爛、易吞嚥的食物;酸辣的食物應少吃，以免刺激，而含有酒精的飲料亦應避免;咀嚼口香糖有助唾液的分泌。
: h6 @2 B1 h/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L5 f4 E% o' E3 R6 G" n, c
6 X) Y ]9 G1 ]* D* S/ G口腔潰瘍:
* A5 f; r& v* m; R8 J5 Z細嚼慢嚥並避免食用酸味強及粗糙生硬的食物;食物的溫度以室溫為宜;可適度補充綜合維生素B。
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' E8 d7 ^/ h' v$ R1 l% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吞嚥困難:0 K" W1 d' K# p2 J1 q% s4 c0 n
應儘量挑選質軟、細碎的食物，並以勾芡方式烹調;可與肉汁或肉湯同時進食;若無法由口進食則考慮使用管灌食。
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胃部灼熱感:www3.tvboxnow.com8 {+ @1 \! P" c2 ^4 j$ g4 @
少量多餐，並避免濃厚的調味料及油膩、煎、炸的食物;喝少量的牛奶有助於症狀的改善。
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# f& ~0 \# I" M( r公仔箱論壇腹痛、腹部痙攣、腹瀉:
9 Y' k2 W* r; I; L1 I! N* ywww3.tvboxnow.com應少量多餐，且食物不可太熱或太冷;避免刺激性的食物或調味料;易產氣、多硅彖閬a粗糙的食物避免食用，如:洋蔥、馬鈴薯、豆類、牛奶及碳酸飲料等。
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5 p5 y' _0 Q% K6 X F R便秘:( O2 k6 f3 K4 X! w* h3 w
可增加富含纖維質的蔬菜、水果、全殼類、皮及全麥麵包並多喝水或果汁。; _* s$ \6 k" }* _/ ~+ N& i
+ N8 U& o( n. n, l B0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b5 B/ \ b! P3 x- n
如何改善營養狀況:
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" W ~- _8 \ d- v# p) V* e) j公仔箱論壇(1) 增加熱量:公仔箱論壇* }, Y; f& e" M" C3 x
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當患者無法攝取足夠的食物維持體重時，不妨嚐試一些高熱量的食物。www3.tvboxnow.com3 p, }/ z" _' C, E( T& d
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奶油--抹在吐司或溶入湯，蛋及烹調中。, I% c3 T$ S' z/ C/ k7 W
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花生醬—加在水果中或抹在三明治上。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q q% T! h: |- j+ W
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美乃滋—用在沙拉、蔬菜或蛋上。
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% L. m1 a5 w, e公仔箱論壇 鮮奶油、奶精—可加在水果、甜點、咖啡、派、巧克力、布丁上。
9 D7 \. x7 r. b5 g: X) X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P5 z7 X' H% ^. S$ G% Z& V" W
果醬、糖漿、糖果的食用。3 N" g; Y& M3 ~
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(2) 增加蛋白質:公仔箱論壇5 q3 v* o, P. I0 V* V
, @3 }" r6 O% e8 xwww3.tvboxnow.com以下為富含蛋白質的食物，可用來增加攝取量。www3.tvboxnow.com9 a2 T* _% ^& @' L
( f3 w9 b! J0 r 肉類—不論豬、牛、羊、雞、鴨、魚肉等均可。
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4 U4 r' d) J$ ]2 o) v; S 乳酪、豆製品—如:豆漿、豆腐。
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. ^8 |2 v5 F. G$ k; v: C; _7 G! O( M; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋—可使用不同煮法來烹調。公仔箱論壇' D' s) J2 m# O( @
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奶類—不論牛奶、奶製品或一些市面上可購得的合格醫療營養品(即均衡膳食的代替品)均可，亦可將麥片、穀類加入其中以增加美味。
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; ~6 `. f' Z+ `; ^8 Owww3.tvboxnow.com癌症患者因心情沮喪，食慾不佳，要保持良好的營養實在不容易。因此，我們要讓患者把吃東西當作是自己的責任，再加上周遭旁人的鼓勵，並不斷提醒食物對健康的重要性。為了維護病患的健康，病患的飲食必須加以費心照顧並予以關懷和重視。 |
發表於 2007-12-28 12:09 AM
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