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材料tvb now,tvbnow,bttvb W' K& Y( L0 R+ t; S
麵粉.....20克
, P% J6 E) @. J/ Awww3.tvboxnow.com紅酒.....250毫升+ Y! y$ b% O2 u0 Q0 _( f
西芹[切粒].....50克
5 H( ~: f! Z" g$ B; {公仔箱論壇洋蔥[切粒].....100克
Q |. X' p5 K: O( {! ^: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍[切粒]..... 80克tvb now,tvbnow,bttvb6 t0 H9 @; G3 I- i" `/ J: s& `" M
罐頭碎番茄.....400克
0 ] r* Q% o' ]+ Xwww3.tvboxnow.com意大利黑醋.....1湯匙
6 }$ X" F- n `! [3 a$ _6 Awww3.tvboxnow.com羊膝.....2隻(1000克)tvb now,tvbnow,bttvb3 F) M+ G6 g8 M% F8 r7 d( s
乾杏脯肉及西梅.....共150克5 R* U% Q9 ]6 N$ `' R- V) a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S- j3 \; w- T% x F
* u4 P! f8 G. Owww3.tvboxnow.com醃料公仔箱論壇8 {% _5 b+ _. [3 f
芥末籽.....1/2茶匙
5 F; T$ w8 u. p, V黑胡椒碎.....1/4茶匙. m+ ^" P4 G7 f& L& f4 Y
舊庄特級蠔油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s, i! S5 r6 L+ }8 Y
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) L+ } [4 B. A! _. `www3.tvboxnow.com調味料www3.tvboxnow.com9 |: T' d8 }( I) {+ J7 m
糖.....1茶匙
; s$ i" F8 c! [, Fwww3.tvboxnow.com辣豆瓣醬.....2湯匙
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4 f3 u- K1 g/ T4 V3 U! ]( Y3 lwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇% [* t0 y* R! t7 G, v% i( i
程序
+ M8 a5 M" z6 I; ^# V! bwww3.tvboxnow.com1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {5 ~( ?+ q% Z' |! \: T q
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2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。公仔箱論壇# | S$ [5 f9 r4 }
R! l L. k/ l% ~3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb+ W4 E' G! S; T0 A; R7 T& V
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4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。www3.tvboxnow.com% @# ?+ h* [. j W3 x. X
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5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。www3.tvboxnow.com- X N6 q& j; n# i5 ]- c
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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