[中式食譜] 秀珍菇麻油雞

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薑.....1大塊
. P5 W5 M- l7 j* A0 ~# i麻油.....6大匙- t  n) `. @. w5 c! A2 {
米酒.....600c.c
  S! Y8 E( |+ `www3.tvboxnow.com秀珍菇.....450g9 u& P, K! L# g7 I+ b# U2 \
帶骨雞腿.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J) b- O! v# S# C
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1. 秀珍菇洗淨，薑切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱，放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。: H! e& f  L: s3 t; l9 X

- z: {( ~* Y1 S0 q5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放入雞腿肉炒勻後，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾後，蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
( M5 @! \+ {- n0 Y, i. T7 c) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。