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" D* r2 r/ r5 o公仔箱論壇食材( {* A+ D# H+ z& U& Y, K4 e
薑.....1大塊8 F% p3 t5 @% M
麻油.....6大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 C- j' Z) P4 V) b( i
米酒.....600c.c
+ A" Q6 D8 i2 _! k8 g4 `( n0 wwww3.tvboxnow.com秀珍菇.....450g
; T5 W5 v2 v& R z" {! W6 t- _) V帶骨雞腿.....2隻
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程序
+ `- L5 O9 t9 ` c# dwww3.tvboxnow.com1. 秀珍菇洗淨，薑切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱，放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
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" H( x6 H- {% j+ H& k2. 放入雞腿肉炒勻後，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾後，蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可" `0 {" m" c' W# U, {
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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