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酥皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb: ^& O8 W3 d) \$ N: A& a# i
全蛋.....1個
; _2 z1 H, N0 Q7 X/ vwww3.tvboxnow.com白醋.....5公克www3.tvboxnow.com+ L1 P- R5 \6 P1 Y4 p; e
砂糖.....10公克www3.tvboxnow.com- p# A. C: y0 n, \. n4 @
白油.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb0 Y4 _3 P1 L. c5 ?+ z
冰水.....144公克
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A r: x6 `* x. ~www3.tvboxnow.com高筋麵粉.....240公克
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0 E4 N# ?) p$ y2 H# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
2 J @+ h% J$ C2 o$ Z& w3 awww3.tvboxnow.com奶油布丁餡.....適量
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其他：www3.tvboxnow.com( Z7 i% j% v* P& {
鳳梨片.....15片
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' p3 s4 G! j! w2 ?公仔箱論壇作法
/ i9 _( d7 f7 X' |8 F公仔箱論壇1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。: M% {; w$ J- g+ ?9 x$ P
4 j1 x# s) m4 U% z: r; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。) |2 I2 ^; D" I$ D. c4 ^, s
+ ^4 p2 i- R9 b* b* }! f5 z( b7 |3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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