[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜

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材料
6 Q3 ]. B. Q3 x# @. O, L雞蓉粟米湯1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D  k9 f1 E# p. W/ L5 @
魚腐(切條).....6件& `# c. A/ g; q# {/ l
素雞(切條).....1條0 e; I* \3 {- w4 m+ G+ g
甘筍(切絲).....60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^; b# M+ |. e0 t; ~
椰菜(切絲).....300克
2 l$ s  t1 }, P鮮魷(切件).....200克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I! D8 [9 p% Y9 p0 Y( ^
做法公仔箱論壇" @, R: j  a6 j8 ]; c% n! T
1. 鮮魷洗淨抹乾，縱橫交叉界花後切條，加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。) Y' D3 M' M) f- O

3 n% g2 S5 u. h7 d# ~2. 魚腐及素雞切條，備用。
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' }* V, B% `% H- P" J8 a4 D) l6 s3. 椰菜及甘筍洗淨，切絲。
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4. 燒熱鑊落油2湯匙，將鮮魷加入炒至6成熟，加入甘筍、椰菜及其他配料略炒， 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯，蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾，調味即成。
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