[中式食譜] 雪裡紅肉醬

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材料www3.tvboxnow.com4 g+ w+ W, P7 L0 a5 @7 }
薑.....5公克
& I' V! }$ A* Q0 _5 Y+ K* M1 {# Cwww3.tvboxnow.com蒜頭.....3粒
) {  J6 T8 ~' L: d  O+ A! c+ u辣椒.....1/2條. a" N9 C% C- c* N
豬絞肉.....180公克tvb now,tvbnow,bttvb0 d# l# a, P0 X8 W. G. w
雪裡紅.....200公克: }& H, M2 E3 N, g* l! h# V
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5 p" J# |7 h! S" W8 {, X1 ?* o調味料tvb now,tvbnow,bttvb" t( e0 O  B3 s9 f, A) m' Z, {1 s
鹽.....少許
" r. S5 L4 q2 K0 H+ F% swww3.tvboxnow.com糖.....1小匙www3.tvboxnow.com  _: {% S7 m( O5 L( i! Q: S( E
白醋.....1小匙
+ @( Z8 Z' ?# I4 y! O' ~6 E香油.....1小匙www3.tvboxnow.com% H) z5 _4 @5 N8 v+ d4 ~
醬油.....1小匙www3.tvboxnow.com" y5 p# m6 g$ Q: G! I
黃豆醬.....1大匙www3.tvboxnow.com  q4 l* i0 Y: N0 i3 c2 ^3 v1 J
白胡椒粉.....少許
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作法
7 T" `0 W# I8 n/ v* R1. 將雪裡紅、蒜頭、辣椒、薑皆切成碎狀，備用。
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2. 熱一炒鍋，加入1大匙沙拉油，放入豬絞肉以中火炒至肉色變白，接著加入作法1所有材料續以中火炒勻。
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! ~7 x8 _  J# T7 `3. 在作法2鍋中加入所有調味料炒勻即完成。
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