蜜汁豬肉乾tvb now,tvbnow,bttvb! i2 y1 V5 p/ N- Z! s5 F
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材料: (可整2個以下既焗盤)
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搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)www3.tvboxnow.com7 j. H* b A6 O. B) D e
* o5 c% M3 G1 l# i2 Y6 R$ dwww3.tvboxnow.com調味料 :tvb now,tvbnow,bttvb; t: K3 R+ z2 i# u- q+ C/ b
魚露 2.5 茶匙 & _& T7 P+ g K6 O. C
生抽 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^. n& n/ G9 O# Q
蜜糖 1.5 湯匙# {. ]) v; H; b$ D! ]" K; j r
沙糖 55g ' n# Z& f/ E5 J- u$ M
鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n- ?& S+ |, p, {9 |) v w
黑椒碎 適量9 _. {( ^2 E( X: c6 t* Z9 f; ^
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠0 r* u% q" ]# Y l5 F; p
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平
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7 S$ T7 `6 V& \) Y# V KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 預熱焗爐150度15分鐘! T+ l+ G) _' u7 C
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4. 先用150度焗20分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成
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" o( L* N% r$ I) r* j(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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