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, L) D9 R& E7 \( Twww3.tvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 S2 F% t4 F. M' q7 v/ W8 g( s6 y
手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁。% M0 E" N6 D2 `
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盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）。
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做法：8 [: p; W2 ]: S: A
1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。' [" L7 E: J% \
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8 I2 Y1 r7 r/ ]; Ztvb now,tvbnow,bttvb2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。
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! d6 {8 @8 I. V. |# W0 p3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。0 R5 X/ w( g# U
1 ~# I) ?3 d6 ]0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }) F: x& Y) ]3 u+ ~+ X
平淡是真-家常炒面
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發表於 2008-12-17 02:00 PM
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