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2 W' q* {. z% U1 \0 _" _! o材料：www3.tvboxnow.com) B2 j6 ]% \) x* f& } m+ Z7 z
手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁。
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, A* O1 V g9 G b- e! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：
4 \! K. u- F8 J& Ytvb now,tvbnow,bttvb盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）。
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做法：
9 P, F: D9 y: L& s2 N% h1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。
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8 H" o% l9 n* R公仔箱論壇2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。
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5 y' U, z& z5 @' E! Z3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。
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0 x8 z: B9 _4 xtvb now,tvbnow,bttvb平淡是真-家常炒面
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發表於 2008-12-17 02:00 PM
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