越 南 菜 大 熱 , 九 龍 城 剛 開 了 一 家 小 店 : 高 高 的 樓 底 , 淨 白 的 牆 身 , 配 上 淡 啡 色 橡 木 橫 樑 , 似 cafe 多 一 些 , 不 說 也 不 知 是 吃 越 南 菜 。 公仔箱論壇, U* k& P8 t7 f6 I2 c6 X3 d
# V) _$ y5 b: Q- \tvb now,tvbnow,bttvb餐 牌 也 是 半 越 半 西 。 原 來 大 廚 入 行 十 多 年 , 曾 任 西 菜 和 越 菜 大 廚 , 之 前 在 大 坑 的 越 南 站 任 二 廚 , 所 以 過 檔 後 順 理 成 章 烹 調 西 菜 和 越 菜 。 ( f# X! p$ j, k7 A6 k) i8 |$ p
0 B/ u! W' f' R2 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坦白 講 , 我 喜 歡 這 兒 的 越 菜 多 於 西 菜 , 特 別 是 生 牛 肉 河 , 上 桌 時 , 連 盛 載 香 花 草 和 青檸 的 小 藤 籃 奉 上 , 任 客 人 添 加 。 色 澤 深 沉 的 湯 底 用 上 大 量 牛 筒 骨 熬 製 , 入 口 牛 味 鮮濃 。 湯 底 秘 方 特 別 從 越 南 著 名 的 Pho Le 店 取 得 專 利 , 故 不 能 透 露 。 公仔箱論壇. S& X( V9 ?! V6 e8 O
4 M& _2 O6 S: c: R4 f6 B其 他 用 料 也 不 賴 , 河 粉 用 柬 埔 寨 出 品 , 香 料 必 為 越 南 貨 。 製 作 亦 有 誠 意 , 豬 扒 特 別 用 上 火 山 石 燒 製 , 吃 時 多 一 份 香 。
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價 錢 不 算 貴 , 每 位 約 $100 , 便 可 吃 勻 湯 河 、 小 吃 、 甜 品 , 配 合 店 內 很 chic 的 音 樂 , 跟 朋 友 來 這 兒 聊 天 慢 吃 也 不 錯 。
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生 牛 肉 河 $35 湯 底 濃 香 , 吃 得 出 牛 骨 鮮 甜 , 河 粉 滑 溜 , 肥 牛 牛 味 濃 些 會 更 佳 。; m6 I5 N7 _/ M* D4 t
- y K# e" ?' b1 p. n) C) e3 m4 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% s. w. V0 ^. I% _+ gwww3.tvboxnow.com香 橙 魷 魚 頭 沙 律 $58 加 入 了 橙 醋 汁 和 鮮 橙 肉 , 整 體 清 新 怡 人 , 惟 魷 魚 味 道 略 鹹 。公仔箱論壇) V- E! H+ ^2 ~
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# X$ K* @1 k6 W, @- `公仔箱論壇香 茅 豬 串 骨 $48 肉 質 頗 嫩 , 嚼 感 佳 , 醃 得 入 味 又 惹 味 。www3.tvboxnow.com- i' f: k5 p( y5 K
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7 y1 |2 \; b& u2 g6 a, W香 蕉 批 $38 雖 以 拖 肥 作 底 , 但 毫 不 甜 膩 ; 甜 忌 廉 幼 滑 味 美 , 整 體 香 甜 不 俗 。
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素 白 牆 身 襯 以 橡 木 設 計 , 叫 店 內 帶 點 點 日 式 風 格 。tvb now,tvbnow,bttvb5 l: N/ T! E3 A* f$ }8 J; R
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1 x# `: U) `( R% {" M新 越 越 式 料 理www3.tvboxnow.com, j3 |9 T) l" Y/ K8 G* }
營 業 時 間 : 11:30am-3pm , 6pm-11pmwww3.tvboxnow.com% ?2 M2 q0 h* P9 d1 G
平 均 消 費 : $100 |