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材料tvb now,tvbnow,bttvb. y* v5 ~0 d/ @$ W& [, L; v
無鹽牛油 1杯（放軟）、麪粉 2杯、發粉 2茶匙、梳打粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、肉桂粉 1茶匙、豆蔻粉 1/2茶匙、丁香粉1/4茶匙、薑粉 1/2湯匙、黃糖 1 1/4杯、蛋 2隻、奶 1/2杯、南瓜茸 3/4杯、黑朱古力 2杯、忌廉 1/2杯牛油
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- m6 b+ N4 z7 C2 F: A" o. u4 ^6 `7 q' w曲奇材料www3.tvboxnow.com6 B1 H; F9 P4 U5 I5 ]
麪粉1杯、鹽 1/4茶匙、咖啡粉 1/2茶匙、無鹽牛油 1/2杯（放軟）、糖霜 1/3杯、呍呢拿油 1/2茶匙、朱古力醬適量
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做法
- Q6 V$ l7 K6 m2 p; V' ?. Mwww3.tvboxnow.com1.先做蛋糕。將牛油紙鋪焗盤內，塗上少許牛油，灑上少許麪粉。
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2.將丁香粉加麪粉、豆蔻粉、肉桂粉、梳打粉、發粉及薑粉拌勻後，再下鹽拌勻。公仔箱論壇5 L4 B/ a, k y
) d7 q; _/ d+ N+ J @: b3.將牛油加黃糖用打蛋器以中速打勻，邊打勻邊逐隻蛋加入打勻。tvb now,tvbnow,bttvb" O T2 t X% F' m
5 z; Z1 B0 Z# G# N8 F" b7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後分 3次加入（ 2）、南瓜茸及奶打勻。) r; M t5 y& A0 W9 V1 ~- z( k5 _) G
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5.將（ 4）倒入焗盤內，放入已預熱至180℃焗爐焗 40分鐘，取出放在鐵架攤凉15分鐘，倒出上碟，撕走牛油紙。tvb now,tvbnow,bttvb3 s s+ ~$ L+ h! _6 z: \6 `8 s4 Y# }
7 K, \7 N% u" E3 H! I1 x; P公仔箱論壇6.黑朱古力加忌廉拌勻，隔水放入煲，以大火煮溶，淋在蛋糕面上，放入雪櫃雪至實身。
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2 u& x- e& c" O6 T3 W3 s) T8 B. I7.接着做牛油曲奇。將咖啡粉加麪粉及鹽拌勻。公仔箱論壇7 E4 J6 V6 E, Z# T1 n8 k. }+ b
9 \! u! R* t* n, D! m1 h8 Dwww3.tvboxnow.com8.糖霜加牛油及呍呢拿油，用電動攪拌器打勻後，再加（ 7）打 3分鐘，冚上保鮮紙壓實包好，放入雪櫃雪1小時或實身後取出。
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9.將麪粉糰壓成約 1/8吋厚，用模具吸出圖案，放在焗盤上，放入已預熱至 150℃焗爐焗30分鐘，取出攤凉，用朱古力醬畫出圖案，插上蛋糕面即成。公仔箱論壇5 l ^5 G& g: n- q0 U& q" Z
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發表於 2009-10-29 06:20 AM
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