[中式食譜] 鹽烤鯛魚

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材料：公仔箱論壇. k# S, P& t$ ?2 g% g; V
鯛魚1隻、紅辣椒絲10g 、綠捲鬚生菜20g、牛蒡片120g 竹葉1葉、富味鄉有機芝麻仁5g 。www3.tvboxnow.com7 G" N% N1 V. t4 ?, I& S$ X4 {
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調味料：
% d9 @- R1 `: }) q' R) C: Q5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻10g、鹽1/8 小匙、太白粉1大匙。
/ ?/ g, ]& i' f公仔箱論壇作法：  q: F  R- {( R
1魚洗淨，取下魚肉，撒上薄薄的鹽，用烤爐烤約5～6 分鐘至兩面金黃，取出，撒上白芝麻。魚頭＆魚骨沾粉，入鍋炸定型。www3.tvboxnow.com" [( A$ X- J8 o( p
2牛蒡片沖水5分鐘，瀝乾，沾上調味料，入油鍋炸酥，先放入盤中。公仔箱論壇2 o$ b* M7 O, X% m4 y5 ^) a
3將烤好的魚肉放在牛蒡上，再以炸好的魚頭、魚骨及辣椒絲、綠捲鬚生菜、竹葉點綴裝飾即可。