[中式食譜] 帝王魚頭鍋

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材料：; j0 r5 }+ l& h+ c8 T' I2 s* |* y$ _# P
大頭鰱魚頭1個、帝王蟹腳1/2 斤、開陽1大匙、青江菜1/2 斤、大白菜1/2 斤、牛番茄1個、雪白菇100 克、袖珍菇100 克、芋頭1/8 個、板豆腐2塊、寬冬粉1把、甘菊花1兩、蛤蜊1/2 斤、富味鄉高安定芥花油3大匙、福華牌雞汁湯寶1/2 杯。
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  Z" g7 P! ^) m: }/ u3 T6 ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
6 w4 ~5 W- q  m- r1 Jwww3.tvboxnow.comA：鹽1/2 小匙、糖1大匙、胡椒粉1大匙。  X: v: a3 T/ p; |
B：福華牌沙茶醬3大匙、柴魚醬油3大匙。
9 U) A- Y4 s9 U5 _% D公仔箱論壇作法：
. U) B+ B' X8 w8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1起鍋，倒入高安定芥花油，先爆香開陽，再倒入福華牌雞汁湯寶及40 倍的水混合成高湯後，加入調味料A、甘菊花和大白菜一同熬煮至出味，即為湯底。/ V$ ]- O1 S4 U$ i
2牛番茄、豆腐及芋頭均切塊，寬冬粉泡軟。芋頭先入鍋略油炸定型，撈出，瀝油。www3.tvboxnow.com# u% w; }3 l1 G$ L: d0 J
3將魚頭洗淨，瀝乾，沾裹上一層薄薄的太白粉，入油鍋中炸至熟，撈起，瀝油。
' p1 |: e; r4 f' a+ l公仔箱論壇4取一大砂鍋，分別排入魚頭、帝王蟹腳及其他食材，倒入湯底，煮至材料熟即可上桌，搭配已調勻的調味料B一起入食即可。; C$ X' ~, k  @' }

# _7 o+ r* j6 g& U3 t: c9 }「太陽」──老鼠要選世界上最偉大的人為婿，大家第一個想到的，就是能照耀大地的太陽，一定就是最偉大的人！
7 A: y; {  B8 k( |! E' `* Lwww3.tvboxnow.com此菜以新鮮的魚頭、鮮美的帝王蟹、張合有力的蛤蜊，襯上甘甜的菊花湯底一起熬煮而成，猶如金黃太陽般，剛強又有力。