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[中式食譜] 雞汁湯寶昆布捲

材料:
3 B, H" M9 p& N8 f( e- V- y2 M日高昆布(8×12)8片、醃過鮭魚條8條、乾瓢段8條、竹葉2張、蔥絲5g、昆布半條。
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) B1 Y3 |1 B" d! Iwww3.tvboxnow.com調味料:
# h" f3 P1 o+ w1 R- k, v% ]2 rwww3.tvboxnow.com酒1大匙、味霖2大匙、砂糖1大匙、柴魚醬油3大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙。
% R0 W+ B# u1 i2 e2 Ztvb now,tvbnow,bttvb作法:公仔箱論壇( n$ N: w& m' H' l9 P. X
1、昆布用濕毛巾擦過後,放入冷水,用小火慢煮至水滾,熄火,續泡30 分鐘。2 i0 x" E1 s6 ]' E$ Q
2、鮭魚用昆布捲起後,再以泡軟的乾瓢綁起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N6 Y$ w3 X  G
3、將竹葉洗淨放在鍋底,放入綁好的昆布捲,加入調味料與2杯的昆布高湯煮滾,轉小火,繼續燜煮40 分鐘,撈起,裝盤,以蔥絲裝點即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C% W) H* G  k# P# ]) J0 z, P, X
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★昆布不宜使用大火,以免使昆布變黏稠。應用小火泡煮至軟。
7 L1 e  [/ M- k1 s2 k# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★煮昆布捲時,先在鍋底放入竹葉,是為了避免昆布產生黏稠性而巴鍋。
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