[中式食譜] 雞汁湯寶昆布捲

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材料：
( a" g6 A6 Z+ v4 m日高昆布（8×12）8片、醃過鮭魚條8條、乾瓢段8條、竹葉2張、蔥絲5g、昆布半條。
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: F: K+ S6 \# y3 i' `; f- n# ewww3.tvboxnow.com調味料：
0 c/ y9 {8 c. d: G酒1大匙、味霖2大匙、砂糖1大匙、柴魚醬油3大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙。& z6 l  R3 t" h" t! z$ m5 I
作法：
: n/ _$ ^3 p; Mwww3.tvboxnow.com1、昆布用濕毛巾擦過後，放入冷水，用小火慢煮至水滾，熄火，續泡30 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H9 s( e$ f, [2 a* i
2、鮭魚用昆布捲起後，再以泡軟的乾瓢綁起。www3.tvboxnow.com" Y3 _7 U3 u2 N, c$ B
3、將竹葉洗淨放在鍋底，放入綁好的昆布捲，加入調味料與2杯的昆布高湯煮滾，轉小火，繼續燜煮40 分鐘，撈起，裝盤，以蔥絲裝點即可。
; j1 a6 a* _9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 I9 c2 y% P$ V0 n" ~/ O2 A6 ^tvb now,tvbnow,bttvb★昆布不宜使用大火，以免使昆布變黏稠。應用小火泡煮至軟。
8 i0 m( Q, a3 X% s5 ]& g( Z★煮昆布捲時，先在鍋底放入竹葉，是為了避免昆布產生黏稠性而巴鍋。