[西式食譜] 義大利麵南洋風

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材料：公仔箱論壇* R6 B, |5 x3 i* ]
煮熟的義大利麵180g 　洋蔥碎10g 　蒜頭碎5g 　甜豆莢20g 　柳松菇15g 　tvb now,tvbnow,bttvb3 ]) Q- ~* c6 H
香菜5g 　小番茄片10g 　透抽30g 　草蝦2隻0 H% y; y3 U5 Z, c

# i/ i% _9 U# T8 q* T. l6 R5 P7 {調味料：www3.tvboxnow.com9 p- I" Y% e! T$ }* L$ z
A：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。
8 k8 j/ @* G8 P. ]/ P0 T+ v$ r0 iB：咖哩粉1/4 小匙　福華牌沙茶醬1小匙  　白酒20cc 　魚露3小匙　福華牌雞汁湯寶30cc 　椰漿20cc 　鮮奶油10cc
* _( t4 [6 B6 _tvb now,tvbnow,bttvb作法：
) p5 N2 f/ n/ W/ E: w1 l! O+ Uwww3.tvboxnow.com1、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。
  z! L8 V: f/ R7 U4 d! h2、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。) D6 Y6 i$ o$ W! c" u; Y
3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 f0 W! |+ F5 U2 A; A
5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。
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★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。
7 E2 k. m2 X! G1 otvb now,tvbnow,bttvb★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。