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2 V, v8 S. z' p, f2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所需材料：www3.tvboxnow.com- ^) \6 Q' }0 i5 O% j
1. 绞肉 ... 113公克
+ k3 P: `/ ?! K3 ] a5 B. Z/ [/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鸡翅 ... 12只
$ t* N \* F2 _; H- ^www3.tvboxnow.com3. 鸟蛋 ... 12个) Z1 ?+ T- m/ ~3 D. L
4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)7 c0 U& @; S8 {3 s: w$ P: G
5. 花枝浆 ... 150公克0 J. t& U% {4 h/ D2 r
6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)
( Q5 a5 \( n& c- c# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 香菇 ... 4片(泡软切条)www3.tvboxnow.com: W: p- `# A# k9 t* U, G; t6 c
8. 太白粉 ... 适量公仔箱論壇% v8 S) }( U; P3 ^
' D1 o3 E% |6 G$ v8 k4 b6 }2 \7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料(A)：! T6 l+ I( b& J% B4 {. ?$ w* E
1. 糖 ... 1/4小匙
4 B5 X7 j& z0 U8 b2. 盐 ... 少许
; S. c% R5 p' u2 }www3.tvboxnow.com3. 味精 ... 1/4小匙
/ ^. t6 |% C, `" p+ H* ]1 etvb now,tvbnow,bttvb4. 白胡椒粉 ... 少许
G+ |5 X- A$ g$ ~8 Utvb now,tvbnow,bttvb5. 香油 ... 少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T, t/ M& ~# S. e
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调味料(B)：! T; M( c, d, C6 z" e% E1 a
1. 盐 ... 1/4小匙1 l7 t6 [% J7 x
2. 味精 ... 1/4小匙
" ^1 F7 n3 c, b, ^1 g3 n公仔箱論壇3. 白胡椒粉 ... 少许www3.tvboxnow.com( ]: d% @( @6 ?
4. 香油 ... 少许) h1 F( W& i4 {1 g3 N! w8 @
5. 太白粉水 ... 适量
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$ [6 b0 z3 `. ^/ d: ^6 C: u L5 s% h做法步骤：
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0 D3 e& R; ^% e# O, a; Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 绞肉和A料拌匀备用。
& V/ A, }/ B% J* R# R& h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i4 ?9 q3 L' D3 _% Z: X
2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。 c% z- Y" }# ]4 A6 ?
5 H5 A' V0 N( V5 [6 V) u3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。
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) \0 j# n" D, G公仔箱論壇4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。
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( _6 u, g# |% a+ p备注：
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1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。
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2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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