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所需材料：
9 W1 `# j8 A3 l: E% H! h8 h3 t9 M1. 绞肉 ... 113公克tvb now,tvbnow,bttvb( b; @, K1 l; }7 E/ G c, ?
2. 鸡翅 ... 12只: s! V' Y% \$ }+ W1 u6 ?4 X B; y
3. 鸟蛋 ... 12个
8 p* @1 z3 V1 \4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)
! N, e; ?0 V2 D3 _: B8 X0 O* ntvb now,tvbnow,bttvb5. 花枝浆 ... 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T8 \- d; Z- j- B; A' F* X# @9 A
6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)' Z- N' W1 o# T# J3 O7 x
7. 香菇 ... 4片(泡软切条)
& N, ~5 @5 M5 y. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 太白粉 ... 适量公仔箱論壇+ q U `6 s- D3 a
* n% Z* L0 _. N$ i调味料(A)：
8 |9 [% I* X3 I: q N6 w1. 糖 ... 1/4小匙www3.tvboxnow.com9 M7 k/ K. J5 Q3 K @+ _
2. 盐 ... 少许www3.tvboxnow.com" q) ^ d: W+ I) @
3. 味精 ... 1/4小匙
$ U0 M! K8 E6 R: t# T9 O4. 白胡椒粉 ... 少许
* Z6 ?5 g' z* K' ewww3.tvboxnow.com5. 香油 ... 少许
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! j I2 i; e4 a1 r调味料(B)：
; l+ U$ z# `% ~% v0 b7 J1. 盐 ... 1/4小匙www3.tvboxnow.com. O+ C: l# @' H: O9 R
2. 味精 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u( e N P+ f* @1 g; c
3. 白胡椒粉 ... 少许
6 U$ l) h9 v3 {1 _- n( U, Z+ x公仔箱論壇4. 香油 ... 少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A! l" J- S* C2 a* y0 a1 _% v6 Z% f
5. 太白粉水 ... 适量公仔箱論壇* ] Y; g) C7 |+ {9 J
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做法步骤：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _( Z' A# o4 Y" [ m: P
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1. 绞肉和A料拌匀备用。
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' M! A/ F$ ~0 B2 O l, _( R" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。tvb now,tvbnow,bttvb. Q; {9 \1 \5 D$ P9 h C" {( g
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3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。tvb now,tvbnow,bttvb u# a& B% s' S+ S& Y8 I2 p8 @+ ?7 x
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4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。
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3 m7 e( z. j; W, b8 _8 f备注：www3.tvboxnow.com. Z* w# Q( t8 V. O
* w" x2 S0 \4 t; z" M/ g8 i8 @公仔箱論壇1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。公仔箱論壇) Q" V0 ?$ r, P: [0 |& }5 L
! t( ]$ V$ s+ g, l1 _, e: wtvb now,tvbnow,bttvb2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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