[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：
; x; ^# x1 y5 T0 ?0 D9 s牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。
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/ q: A! x: L. ?, F; D調味料：www3.tvboxnow.com% t! U  N, V& v) K1 b+ k
福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。
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1、 四季豆洗淨，川燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~- U& c; @/ `7 R- ]: y
2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。) k$ O9 {" l8 X$ Q7 S  h& y
3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。公仔箱論壇. d8 s$ o3 W+ B2 x9 W, Q1 Q; C
4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。
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★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。
& }4 b( y/ g9 S4 v) e/ q, G, f# owww3.tvboxnow.com★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。