[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：+ d! r, h0 R( U
牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。
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# w+ O4 x/ G% V6 r調味料：www3.tvboxnow.com2 `$ a; z( F4 {. Y4 @7 c' D1 @! f
福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。
  C& }, a+ J+ m" M( ~作法：
* h8 m% r1 ]- g& h. k- {. A$ ?  owww3.tvboxnow.com1、 四季豆洗淨，川燙備用。
1 r" z7 Q- w; c; g$ p6 Pwww3.tvboxnow.com2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。
: Z8 Y0 `( C' M! U4 s2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
( o  M8 |, w! T* Q! \  O4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。
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★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t2 Y: R7 Z$ r; o+ `; q
★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。