[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料
( P- n. T: K4 _6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]
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醉雞汁 1 樽 [410 毫升]. ~# z: M  x# x1 d7 }
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做法
+ F( [& ~% L: [tvb now,tvbnow,bttvb1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。
0 i% b: K0 h* r4 g' Jtvb now,tvbnow,bttvb2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。