 " C" T- V- X- w; [, w
6 u( ], {8 t$ F1 G E. j
材料
: q a) t+ K7 j4 E1 A. }# E4 M鮮蝦粒/蟹柳粒/鮮魷粒/西芹粒/甘笋粒各 38克、沙律醬 5湯匙、威化紙 20張、麪包糠 150克、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 75克、生粉水少許、雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙. v. B* h8 d) u8 v8 u
9 _* B8 o l2 J4 z+ t4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com8 b, t0 @1 q7 b' l8 q
做法; r( o0 L4 H# ?& U
1.開大火煲滾水，將鮮蝦粒、鮮魷粒、甘笋粒及西芹粒汆水，然後盛起。
! o( e. _- e5 f% k \' {
$ c; O' G: `' r1 P+ |5 d2.燒熱鑊下油，下已汆水的材料，加蟹柳粒、糖、雞粉及鹽炒勻，埋生粉水芡，撈起攤凉後，加沙律醬拌勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb3 N F& t0 M, k. \( p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J* G2 z3 V* s
3.蛋漿加生粉拌勻成糊狀。" _' L3 ^7 l$ s4 W; x
5 `0 S# T" W1 \9 G7 ewww3.tvboxnow.com4.將兩塊威化紙叠在一起，包入餡料，用少許蛋糊封口，再蘸上蛋糊及麪包糠。www3.tvboxnow.com6 p6 s( ^. y! u
www3.tvboxnow.com9 U" u D/ V. {( A/ e
5.開大火燒滾油至 180℃，放海鮮卷炸 3分鐘至金黃撈起即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 @2 V6 j; d! u, r4 k
8 {/ Q4 A( a+ P$ U/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) j- T3 g* I+ J; X
包上兩塊威化紙，炸出來會更加鬆化。
0 M( Y8 k. Q5 `' S0 u. D/ k公仔箱論壇 |
發表於 2009-11-4 06:09 AM
| 