[中式食譜] 豆腐白蟹汤

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原料：
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6 V6 k- b, w3 H活脱脱的白蟹，小心给夹了。tvb now,tvbnow,bttvb2 {/ f8 f( e! l( w/ A4 q

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% e/ N; Y# i6 A) u# u' j  ]把蟹切开，大块，切的过程中稍醮点生粉，以防蟹肉散开 。公仔箱論壇: p+ `# G- Y; a0 k+ L

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豆腐出场了。取出豆腐（在豆腐后面盒子剪四个洞，往背后一拍即成）原料齐备后，锅内放油，将蟹放入锅内翻炒片刻，加上少许葱花与料酒，
' R0 [# q! i# S$ k公仔箱論壇少许水，煮约七分钟 旁边备一砂锅，放少话水烧开，将铁锅内的蟹放在砂锅，加入豆腐与盐，煮四分钟。