科学研究表明，鳗鱼是含EPA和DHA最高的鱼类之一，不仅可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素。DHA能促进青少年大脑发育，增强记忆力，也有助老年人预防大脑功能衰退与老年痴呆症。医学专家还发现，鳗鱼兼有鱼油和植物油的有益成分，是补充人体必需的脂肪酸、氨基酸的理想食物。鳗鱼的锌含量、高度不饱和脂肪酸含量和维生素E的含量都很高，可辅助预防衰老和动脉硬化，从而具有护肤美容作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {0 y+ M- W2 F P, G6 E: X$ _
/ R: x$ u) _: ^7 j# y o) F5 P公仔箱論壇提示：日本人在冬天就常吃香喷喷的烤鳗鱼饭驱寒及保持充沛精力。台湾地区将重阳节当成食鳗节，是要告诉大家鳗鱼是长寿的象征，食鳗鱼能促进健康长寿。tvb now,tvbnow,bttvb" J4 V, {1 D/ _# z7 q* V
|
發表於 2008-2-1 10:41 PM
| 