食品中較常添加維他命，包括水溶性維他命C、B，脂溶性維他命A、D、E、K等。其中，水溶性維他命比較不必擔心添加過量問題，因為只要多喝水就會排出；但若是添加脂溶性維他命，就千萬不能過量。tvb now,tvbnow,bttvb: L& H5 n8 G* q4 A8 M$ l
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食品若添加維他命D，雖然可幫助骨頭補充鈣質，但補過量可能會造成高血鈣症，出現脫水、噁心、嘔吐、腎衰竭等。依照衛福部建議，維他命D成人每天食用量，總量不得高於800I.U.(國際單位)。
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許多兒童保健食品，強調添加可保健視力的維他命A，但維他命A攝取過量，可能會導致神經病變及腎功能傷害，建議每天食用量不得高於1萬I.U.(國際單位)。
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" X; r, f" B! C. {維他命E主要功能是提高抗氧化力，但過量會造成凝血功能變差、出血。不少民眾有吃維他命的習慣，但每天攝取的蔬果、肉類等食物中就含有維他命，若再加上奶粉或飲料可能添加維他命，稍不注意就會攝取過量，建議食用前要看清楚包裝食品或藥丸的維他命含量，避免過量。
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+ [9 O7 T& }" _! Z食品添加物 維他命(營養添加劑)
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1 y8 @ n% X9 W7 y u: C% nwww3.tvboxnow.com．用途：
# T1 y; d3 d2 Y$ [ z$ a公仔箱論壇食品中適量添加維他命，可補充人體所欠缺營養。公仔箱論壇- l& k$ u. X/ f, C) f
9 n7 h; i1 f, P9 L& o) Y& U公仔箱論壇．成分：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @! ~6 V, l' \8 {7 Y( D' H$ {
維他命C、B、A、D、E、K等。
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8 w# x% J, E: x8 x; g5 C: vtvb now,tvbnow,bttvb．常添加食物：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h7 P* E" V6 O. s
奶粉、部分包裝飲料等。' q- `% J4 A4 M1 v. n9 k
: Q' h5 T4 F* U" D% k$ Awww3.tvboxnow.com．健康疑慮：
4 g. p4 @. o, pwww3.tvboxnow.com脂溶性維他命勿過量，避免引發腎功能傷害等後遺症。
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．專家的話：公仔箱論壇8 x& Z7 Z2 Y6 b4 g. ~2 O: ]3 _1 C
所謂營養添加劑，主要用來強化食品營養。例如強調骨骼健康的產品，就會添加上維生素D等；號稱補充膠原蛋白的產品，則會添加能幫助合成的維生素C等。 |
發表於 2014-4-22 11:21 AM
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