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9 f$ {( _8 x4 L) F公仔箱論壇材料
% z" g3 U7 j8 a- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1/2隻、薯仔 1個（切粒）、番茄 2個（切角）、青圓椒 1/4個（切角）、紅椒 1/2個（切角）、薑 4片、葱 4條（切段）、青檸 1/4個、蒜子 2粒、清水 300毫升調味料：雞粉 2茶匙、蠔油 1湯匙、蜜糖 1茶匙% y* c! y: L- A
" i9 ~- R( x6 v* _3 h+ wtvb now,tvbnow,bttvb做法0 Q4 ~6 ~+ t- [9 ]
1.起鑊燒滾油至 120℃，放入薯仔用中火炸 2分鐘至熟透。www3.tvboxnow.com. t: Z- ?- t/ k: T; P7 j7 b* A, y* }
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2.將雞斬件，加 1茶匙雞粉拌勻醃約2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& y9 B3 b7 `, L. q
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3.開大火燒熱油至 80℃，下雞件拉油2分鐘至六成熟後撈起。公仔箱論壇0 Q5 `# \( N+ I+ N
8 T" D: _/ d" r% Z; S' X# Ewww3.tvboxnow.com4.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子及薑，加雞件及灒水，煮至滾起後下剩餘雞粉、蠔油及薯仔燜5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 J+ X5 f! O$ A* ^ `) Q( R
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5.然後再下番茄、青檸、青圓椒、紅椒及葱段兜勻，再下蜜糖煮 2至 3分鐘即成。* K3 |$ ^6 ~5 O: b+ s2 \3 \
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發表於 2009-11-11 05:54 AM
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